Возможный рост цен связывают с введением экспертизы продукции. С 1 марта все молоко в стране, которое идет на продажу, будут проверять на качество по-новому, пишет Российская газета.
Когда вступит в силу приказ Минсельхоза России, исследовать молоко начнут не только на перерабатывающих предприятиях, но еще и каждую партию из-под коровы. На вкус, жирность, кислотность, другие свойства, на антибиотики и пестициды. Это, правда, не касается молока из личных подсобных хозяйств, которое производят «для себя» — не на продажу.
Отбор и подготовку проб к исследованию будут проводить сотрудники Госветслужбы. И заносить результаты в Федеральную государственную информационную систему в области ветеринАрии.
Эксперты уверены, что очередные «молочные» нововведения ускорят процесс монополизации рынка. Крупные аграрные холдинги вытеснят мелкие, а ценник подскочит.