Члены Совета Федерации Алексей Майоров и Сергей Митин предложили дать законодательное определение меда, внеся соответствующий законопроект в Госдуму.
Предлагается дополнить закон о пчеловодстве дополнить терминами «мед», «медовый продукт», «фальсифицированный мед» и «фальсификация продукции пчеловодства», уточняет «Российская газета».
Сейчас в ГОСТ 25629-2014 «Пчеловодство. Термины и определения» есть термин «мед натуральный», но в маркировке продукции используется название «мед».
Отсутствие сформулированных критериев идентификации меда используется для его фальсификации, считают авторы законопроекта. Они предложили считать мед «природный пищевой продукт, полученный в результате жизнедеятельности пчел и вырабатываемый из нектара растений, выделений живых частей растений или выделений насекомых, паразитирующих на живых частях растений, которые пчелы собирают, преобразуют, смешивая с производимыми ими особыми веществами, складывают в ячейки сотов, обезвоживают, накапливают и оставляют в сотах для созревания».
Скажется ли эта законодательная инициатива на объемах продаж меда в Хакасии? Об объемах производства и реализации продукции пчеловодов республики корреспонденту «Абакан сегодня» не довелось узнать из официальных источников. В публичной плоскости лишь данные департамента ветеринарии Минсельхоза Хакасии.
В течение многих лет республика не ввозит мед, а объемы вывоза медового продукта с каждым годом существенно сокращаются. В 2017 году за пределы Хакасии ушло 3,2 тонны меда, год спустя – 1,9 тонны. Негативная динамика прослеживается и в течение двух последующих лет: в 2019 году вывоз меды составил 1,1 тонны, в 2020-м – 0,5 тонны. В течение первого полугодия текущего – 0,2 тонны.
Сколько в этом объеме меда фальсифицированной продукции пчеловодства, не известно. Любители меда предпочитают покупать продукт у знакомых пасечников. Впрочем, и в этом случае нет гарантии 100% натуральности медового продукта: его произвели действительно пчелы без вмешательства человека.
Жаль, поскольку медовое раздолье перестало быть дешевым. Глобальная сеть сегодня предлагает мед с подтаежной зоны Хакасии по цене 600 рублей за литр, мед с личной пасеки на 100 рублей дешевле.
Подготовила Любовь Жиц