В абаканском кафе «Бельгийская брассерия «Stix» отравились 7 человек. Об этом сообщает региональное Управление Роспотребнадзора.
Инцидент произошел еще в марте. У пациентов, которые обратились в больницу, выявили острую кишечную инфекцию. Все они обедали в одном и том же ресторане.
Эпидемиологи организовали проверку и выявили многочисленные нарушения.
В заведении не следили за условиями приготовления и сроками годности продуктов, готовили из просрочки. Кухработники не пользовались перчатками. У двоих поваров обнаружили возбудителей вирусной кишечной инфекции. Не прошли контроль и отобранные пробы салатов — они не соответствовали гигиеническим нормативам по микробиологическим показателям
Руководство оштрафовано на 30 тыс. рублей.