Красная икра перед Масленицей стала обходиться россиянам дороже, известила сегодня «Российская газета», сославшись на данные аналитического ресурса «Чек Индекс».
Средний чек при покупке икры горбуши вырос в годовом выражении на 9%, до 1103 рублей, икры кеты — на 5%, в среднем до 1810 рублей, икры нерки — на 8%, до 1731 рубля, икры кижуча — на 21%, до 2289 рублей.
В розничной сети Хакасии икра, скорее всего, тоже представлена в широком ассортименте, однако Красноярскстат мониторит потребительскую цену на совокупный продукт — «икру лососевых рыб». В январе текущего года средняя цена килограмма этого деликатеса составила 5 706,18 рубля. По сравнению с аналогичным периодом минувшего года икра стала дороже на 596,58 рубля, в течение января она прибавила в цене на 144,09 рубля.
В Красноярском крае любителям икорки придется выложить за этот пищевой продукт больше денег: в соседнем регионе средняя цена килограмма икры лососевых рыб составила в январе 5 996,08 рубля. Между тем тувинским гурманам рыбья икра обойдется значительно дешевле – по 4 698,93 рубля за килограмм.
Впрочем, накануне Масленицы в Хакасии подорожала не только икра. По сравнению с предыдущим годом хозяйкам придется выложить большую суммы за традиционное угощенье масленичного стола — блины. Масло сливочное стало дороже на 24,89 рубля, сметана – на 18,52 рубля, творог — на 15,91 рубля, молоко – на 9,66 рубля, масло подсолнечное – на 7,78 рубля, сахар – на 5,23 рубля.
Менее заметно изменилась лишь сумма на одном ценнике: мука пшеничная скромно подорожала на 1,11 рубля. А десяток яиц оказался единственным продовольственным товаром, средняя цена на который по сравнению с январем 2022 года снизилась на 4,36 рубля.
Подготовила Любовь Жиц