И о здоровье. Современный человек потребляет соли вдвое больше, чем необходимо. Таковы данные Всемирной организации здравоохранения. Именно поэтому во всем мире эта неделя объявлена неделей снижения потребления соли. По данным медиков, переизбыток этого продукта в организме чреват гипертонией, проблемами сердечно-сосудистой системы и многими другими заболеваниями. Далее главный внештатный диетолог Минздрава Хакасии Елена Захарова расскажет о разновидностях соли и суточной норме ее потребления.