Воскресенье, Май 26, 2019

  /  Погода в Абакане

Главная > Радио > Радио Абакан > «Тадинек» (26 ноября 2015)

«Тадинек» (26 ноября 2015)

Сегодня мы расскажем, как в домашних условиях без всяких усилий приготовить один из любимых напитков хакасов – айран. Айран- кисломолочный напиток, получаемый из коровьего молока. Достаточно понимать, что главный современный хакасский праздник Тун Пайрам проводится именно в честь айрана. Это праздник первого айрана, когда ожившая после зимней спячки степь радовала своих обитателей светом и теплом. В это время готовился первый в году айран, собирались все живущие в округе и от души угощались разнообразными деликатесами.


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Защита от спама *